明日は立春 食べ物と言えば・・・。昨日の豆の次は「豆腐」
今日は豆まきですね？ 実は、昔のカレンダー（旧暦）では、立春こそが「新しい一年の始まり（元日）」のような日なんです。 つまり、1月にお正月の抱負で挫折してしまった人も、「今日から仕切り直し！」とリセットできるお得な日なんですよ。
【春が「立つ」と書いて立春】
まだ寒いのに「春」？と思いますよね。 これは「今日から急に暖かくなる」という意味ではなく、「寒さの底を打って、今日から徐々に春に向かっていく」という希望の日なんです。 カメラを持って散歩に出ると、梅のつぼみや、光の加減に「小さな春」が見つかるかもしれません。
【立春に食べると良い「白い豆腐」】
節分で邪気を払った翌日、立春には「白いもの」を食べると良いと言われています。 特におすすめなのが「立春大吉豆腐」。 名前は仰々しいですが、要は「立春に食べる豆腐」のこと。白い豆腐には体を清める力があるそうです。 これ、ダイエット中の私たちには最高のラッキーフードじゃないですか？
【まとめ】
立春は、寒さの中に春の気配を探す日。 そして、気持ちを新たに何かを始めるのに最適な日です。 今日の夕食は湯豆腐にして、体の中から新しい季節をお祝いしてみませんか？
