そば処山水
蕎麦好き人気店そば処 山水はそばの栽培を地元の有志5名と組合で実施。
自家製粉し自園の湧水で二八そばを打つ。
地産地消を心がけられているそうで、天ぷらの野菜はもちろん
薬味のワサビさえ自家栽培とのこと。
山水そば
最近思うんですが、蕎麦の名店はメニューの品数が少なくて助かります
優柔不断の私達にはとてもうれしいんですよね
あまり悩まず選べるのでｗ
二人とも山水そばを注文
そば処山水は人気店で予約が必要な時もあるそうですが
平日の閉店間際とあって店内は私達と２組のお客様だけ
運ばれてきたお蕎麦を見て(@￣□￣@;)！！
生わさびだ
しかも自分で擦って食べるのね
これはいいですね
かなりコシのある蕎麦です。
風味はもちろん天ぷらも衣が軽くておいしい
そばつゆは今まで食べた蕎麦屋の中で一番おいしいかも
蕎麦の風味を殺さず両方味わえる絶妙なそばつゆです
そば処山水は畑の中にありナビがないとたどり着けないロケーションですが
のどかな田園風景に癒されます
MAP&ACCESS
住所 ：群馬県沼田市秋塚町113
電話 ：0278-24-5920
営業時間：[月・金・土・日］11：30～14：30 LO14：00
定休日 ：毎週火曜日・水曜日・木曜日 1月2月は休業
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