最後の更新日が11月23日だったのに(@￣□￣@;)！！
随分のんびりしちゃいました（笑）
更新をサボっていた期間は、ガーデニングとDIYに
夢中でした（ｐ・Д・；）ｱｾｱｾ
さて
昨日は私の誕生日で
とうとう51歳になりました(@￣□￣@;)！！
毎年確実に年をとり体の衰えを実感している私ですが
50代を楽しく生きるために
いろいろ取り組んでいく予定です
しかし
息子が祝ってくれるとは驚きです
新狭山駅北口から徒歩3分ぐらいの場所にある
パステリア ルコッソ新狭山を予約していたのです
スポーツ一筋で生きてきた息子が
まさかのサプライズ(@￣□￣@;)！！
最高の夜でした🎂
新狭山のすかいロードにあるイタリアンレストラン
【PASTERIA RUCOSSO（パステリア ルコッソ）】は
地元堀兼中学校出身のシェフが2017年にOPENしたお店です
今では予約の取りにくい人気店で
味良し・コスパ良しのイタリアンレストランです。
仕事で少し遅れている息子を待つ間に
ビールとつまみを注文
ネギトロの塩こうじタルタル
食べないと損すると言っても過言ではない
最高の一品料理
季節野菜のソットオーリオ
オイル漬けですね
これも最高です
メインのお肉はサーロインのロースト300g
粒マスタードソース
口に入れた瞬間絶妙な火入れと柔らかさに感動
それぞれ好きなパスタを選択
私はイノシシ肉のラグー
イノシシ肉を粗ミンチにしたミートソース
トウガラシがアクセントになり美味しい
息子は濃厚チーズのカルボナーラ
濃厚なカルボナーラって途中で味に飽きちゃうんだけど
ルコッソのカルボナーラはソースの最後までパンに塗って
食べたくなるほどおいしい
妻は・・・
忘れてしまった（ｐ・Д・；）ｱｾｱｾ
一口いただき次回はこれを食べようと思うほど美味しかった
最後はデザートで〆る
それぞれ好きなフレーバーのジェラートを選ぶ
ルコッソのパスタは生パスタを使用していて
もちっとしたちょっと太めの麺にソースがしっかり絡んで
堪らない味わいです
どれを食べても美味しくハズレ無し
なによりコスパ良し
食べたらわかるルコッソの素晴らしさ
このクオリティの料理が
この価格設定で食べることができるなんて
本当に驚きしかありません
そして地元で育った少年が地元を離れシェフとなり
地元に戻ってお店を開き、今では予約の取りにくい
人気店にまでなったなんて最高のストーリーですよね
1年後には近くにエリア最大級のマンション
総戸数206戸のマンションも完成予定なので
さらに予約が取りにくくなるかな・・・。
では(@^^)/~~~
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