軽井沢に遊びに来たら
是非行っていただきたいお店が「RK GARDEN」です。
軽井沢らしい大自然の中で一流シェフがオーガニックに
こだわって作る「身体にやさしいヴィーガン料理」が
食べられるカフェ&レストラン
🌿 基本情報
- 所在地・アクセス
長野県北佐久郡軽井沢町追分1138‑1、フラワーフィールドガーデンズ内。信濃追分駅から徒歩約20分. - 専用駐車場がないため近くの町営駐車場を利用
- 営業時間
平日：10:00〜16:30（LO 16:00）、土日祝：9:00〜16:30（LO 16:00）、火曜定休
📸 店内と雰囲気
- 木々に囲まれたオープンテラス風の店内。窓がない設計で、自然の風や光が室内に入り込み、ペット連れも歓迎のリラックス空間
- ウェディングやパーティケータリング経験のあるスタッフ＆シェフによって、空間デザインも遊び心満点で居心地が良いと好評
🍽 人気メニュー
- 季節の高原野菜とプチトマトのヴィーガンキッシュ
どちらかと言うと好んで注文すことのない料理なんですが
お代わりしたいほど美味しかったです。
普通のキッシュよりRK GARDENのキッシュのほうが好きです
- ソイミートと豆乳のトマトクリームラザニア
これ本当にヴィーガン？初めて食べるヴィーガン料理に
驚きと感動を与えてくれた料理です。
もちろんシェフの腕前があってこそのおいしさですが
本当にビックリしました(@￣□￣@;)！！
- 丸ごとトマトのスープカレー
衝撃なのは普通のスープカレーに負けないぐらいコクがあり
なにより野菜が美味しい。
ボリューム満点です。
感想
ヴィーガン料理ってメタボな私から見たら味気ない感じの料理なんだろうなと勝手に想像していましたが、RK GARDENで食べたヴィーガン料理はそんな想像を180度覆す素晴らしい料理でした。野菜が美味しい！ヴィーガン料理なので野菜が美味しくなければどうにもならんわけですがこんなに美味しい野菜食べたことないと言っても過言ではありません。本当に美味しかったです。家で再現できれば最高なんですけどそれができるならお店を開けますよね（笑）
軽井沢に出かけた時は是非立ち寄ってみてください。私味覚には自信あるので美味しいと感動していただけると思います。
それでは(@^^)/~~~
