走水の遊漁船【海福丸】に乗船し
旨いアジを毎月釣っては食べていたのは２０年以上も前の話
息子は走水のアジで育ったため
ほかのアジはおいしくないと食べなくなってしまった（笑）
今回息子から船釣りがしたいとお誘いを受けたので
行ってきました。
走水へ
もし息子から釣りに行こうと誘われたら
最初は走水のアジと決めていました。
昔走水のアジしか食べなくなってしまった
息子のアジの記憶は覚えているのか
確認したかったので
[ad1]走水のアジは早い潮の中で育つため
ここで釣れるアジはほかのアジと比べても
驚くほど別物の魚に育ちます。
西の関アジ・東の走水のアジ
と言われるぐらいです。
市場に出回ることはほとんどない走水のアジは
食べたければ釣るしかないのです。
昔、私も走水のアジに魅了されていたのです。
ちょっと難しい釣りになりますが
息子はオールレンタルで８匹キャッチ
数匹海面でのばらしを含めると
１０匹以上釣ったので上出来だと思います。
私も同じくオールレンタルで
２２匹キャッチのバラシは数匹です（笑）
息子より釣れてよかった（笑）
帰宅後は二人で捌く予定でしたが
天気はスコールのような大荒れで
息子の彼女からHELPコールがあり
息子はいなくなってしまったので
私が全部捌くことに（笑）
写真を撮り忘れてしまったが
アジフライ
塩焼き
刺身
ナメロウ
を作り、どれを食べても美味しく
ファミリー全員で大感激
これだよね
と
やはり昔食べた走水のアジのおいしさを
覚えていました(^^)v
今回、もう一つのたくらみが私にありまして
船の上で脳天締め⇒血抜き⇒神経締めしたアジと
何も処理しない味をお刺身にして違いが判るのか
内緒でどっちがおいしいか息子と妻で試してみたら
なんと
息子は締めたアジのお刺身をおいしいと言い当てたのです
(@￣□￣@;)！！
妻は・・・
チ～ン（笑）
今回裏方で協力してくれた妻
行き帰り運転をしてくれて帰港まで
車で待っていた妻に感謝です。
たくさん食べて
そして
走水のアジの美味しさを記憶に上書きしてください（笑）
