令和版おふくろの味人気ランキングで7位のみそ汁。今はテレビを観ないのでわかりませんが、昔は早起きしたお母さんがかっぽう着を着て味噌汁を作るコマーシャルがあったり、マルコメだけを連呼するコマーシャルがあったり味噌汁は朝夕必ず食卓に並ぶ1品でした。昭和の頃に比べみそ汁の摂取量が減って増えた病気が胃がんだそうです。おみそ汁を飲む人と飲まない人の死亡率には明らかな差があり男女ともに、おみそ汁摂取頻度が高くなるほど、胃がんの死亡率が低くなることがわかったのです。 とくに男性では、全く飲まない人の胃がんによる死亡率は、毎日飲む人に比べて1.5倍も高くなるというものでした。
私が何種類も食べて見つけた美味しい味噌は天然醸造 味噌 醤油 製造販売元「株式会社 大のや醸造」です。だし汁に対し赤味噌と麹味噌を50%/50%で合わせて食べると最高！
それと味噌汁には女性にうれしい美容と健康にかかわる４つの効果もあります。
・美肌効果・アンチエイジング効果・女性ホルモンを補う効果・ダイエットを助ける効果
さらにみそ汁はいろいろな具と組み合わせることによって効果倍増できるので、日本を代表する発酵食品で健康を目指しています！ちなみに令和版おふくろの味1位は卵焼き、2位はから揚げだそうです。
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