Burgundyは狭山市にある
小さなフレンチのお店です
予約で1か月先まで埋まる
大人気のお店で
今回義父の傘寿と義母の喜寿の
お祝いをしてきました
お店ができたときから気になっていた
地元のお店ですが
なかなか行く機会がなく
いつの間にか大人気店になり
予約しないと食べれないお店になってました！
コース料理は3種類
魚コース
肉コース
仔羊コース
と単品料理が少し
アルコールとソフトドリンクのみ
そして驚く価格設定しかも税込み
魚コース2300円
肉コース2500円
仔羊コース2800円
食べたらわかりますが
これ絶対価格設定間違ってます（笑）
まずはサラダ
ボリュームあるサラダは
つぶ貝とソースを一緒に食べると
磯の香りとバターの風味がやみつきになります
サラダを食べるとドレッシングでリセットされ
手が止まりません
サラダを堪能していると
フランスパンとスープが出てきました
外はパリパリ中はふんわり
オリーブオイルをつけて食べるのが普通でしょうが
サラダのソースが美味しすぎて
パンで残りのソースを全部食べちゃいました（笑）
かぼちゃのポタージュは濃厚で美味しい
次にメインですが、私は仔羊を選択
臭みは一切なし
柔らかくて肉のうまみがヤバイ
ソースもとても美味しい
息子と義父と義母は魚コース
真鯛のソテーマルセイユソース
マルセイユソースって何だろう？
息子から一口もらって食べてみたけど
わからん(笑)
しかし美味しいソース
真鯛は皮はパリッとして身はふっくら
程よく脂がのった身は言うことなしです
妻と義姉は肉コース
柔らかい牛肉のステーキ
妻から一口もらいましたが
表現できる言葉が見つかりません
どれを食べても美味しすぎます
Burgundyはやっぱり価格設定間違ってます（笑）
最後にデザートが出てきましたが
これ、量多くないですか
(@￣□￣@;)！！
果物はスイカにパイナップルとキウイ
コーヒー風味のナッツ入りアイスに
マスカルポーネのケーキとブリュレ
どれも美味しかった～
狭山市って意外と隠れ名店があるんですが
最近はオーナーの高齢化や体調不良で
数少ない名店が閉店ラッシュ
今回新たな名店を発見できてよかった～
接客最高・味最高・コスパ最強
3拍子揃ったBurgundy（バーガンディ）はリピ確定です
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