今日は夫飯シリーズになります
いや～
暑いですね～
梅雨はどこに行ってしまったのか
既に30度越が続いています
こんな暑い日は妻が大好きなそうめんを食べよう
ということで普通に麺つゆで食べても
いつもと一緒で変化が無いので
ちょっとアレンジしてみました
そうめん料理
久々の夫飯シリーズですｗ
材料
今回の材料はこちら⇩
材料だけはちょっと奮発して
ワンランク上を用意
はたしてこの食材を生かすことができるのでしょうか？
作り方
材料が良いので調理は簡単です
鍋に水を入れ沸かします
沸いたらちょっとお高い白だしを入れます
後は砂糖と飯尾酒造の富士酢を適量入れ
スープを作ります
飯尾酒造の酢は米から酢もともろみ（酒）を醸し
その酢もともろみ（酒）で酢を造っています
昔から行われてきた日本古来のお酢の造り方です
そうめんは尾張製粉 手延べそうめん
ノンオイル製法を使用
口当たりも良く、のどごしがツルツルしていて食べやすいです。
そして麺本来の小麦の味も感じられます。
最後に甘夏のしぼり汁とスープに入れてそうめんの上に
果実を乗せて出来上がりです
妻の感想
酢が強すぎた！
あっさりしていて食べやすい！
美味しいよ！
点数は70点いただきましたｗ
ここからさらにおいしい一品にするために
改良あるのみ
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