夫飯シリーズ
こんばんは
今日は妻の健康を考え
シジミの味噌汁を作ってみました
![夫飯](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/05/20240520_194030-1024x768.jpg)
シジミは最高の素材で
カルシウム・鉄
ナトリウム・カリウム
マグネシウム・亜鉛など
あらゆるミネラルが豊富に含まれています
更にシジミには
美容効果・貧血予防・疲労回復
睡眠の質の改善など女性に嬉しい
効果が期待でます
そんなシジミを美味しく頂くために
今回は味噌にもこだわってみました
というか我が家が愛用している味噌の紹介です
岐阜県にある「大のや」の味噌です。
![夫飯](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/05/20240520_194324-scaled-e1716213551696-1024x768.jpg)
味噌大好きで何十種類も使ってきて
大のやのみそに行きつきました
だしを生かす味噌
なので通常より少なめの量で充分
味噌が最高なら
もちろん醤油も最高です
岐阜に旅行したときに出会ってから
数年ネットで購入できるので
大のやの醤油と味噌を愛用しています
大のやから販売されている
もう一つの味噌麹味噌
今回使用した赤味噌と麹味噌を
半々で合わせた味噌汁も最高に美味しいので
またの機会に紹介したいと思います
ということで
出来上がり!
![夫飯](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/05/20240520_211930-1024x768.jpg)
今日は妻の美容と健康を考えて作った
シジミの味噌汁でした
夫飯
会社名 | 株式会社 大のや醸造 |
---|---|
代表者 | 武田 妙子 |
設立 | 昭和44年12月 |
資本金 | 1,000万円 |
従業員 | 20名 |
業務 | 天然醸造 味噌・醤油の製造販売 |
本社・本店 | 岐阜県高山市上三之町13番地 TEL:0577-32-0480 FAX:0577-36-1558 |
支店 | 岐阜県高山市本町2丁目74 TEL:0577-32-1636 |
製造工場 | 岐阜県高山市久々野町柳島848番地 大のや醸造久々野センター |
営業品目 | 赤味噌・糀味噌・四年醤油・一年醤油・生(き)びき醤油・白酒・甘酒・モロミ味噌・各種麹 |
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