こんにちは
鹿小屋定食のためなら遠出も惜しまない
cowcowです
さて今回は新潟県南魚沼市にある紹介して間違いなしの
お店を紹介します
それでは美味しいコシヒカリのご飯が食べられる
田舎料理・そば処茶屋鹿小屋です
田舎料理・そば処茶屋「鹿小屋」
直江兼続・上杉景勝が幼少期に学んだ寺として
知られる雲洞庵から歩いて10分ぐらいの場所にあります
![雲洞庵](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSCF0187-1024x683.jpg)
200年ほど前に建てられた総ケヤキ造りの建物で
素朴な味わいの郷土料理が食べられます
名物を集めた欲張りメニューの鹿小屋定食から
地元のそば粉を使った新潟名物へぎそば
地元産のカジカを使った空揚げや焼き加減が
究極の域に達しているイワナの塩焼き
B級グルメのきりざい丼などどれを食べても
感動すること間違いなしのお店です
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSC_0089-1024x768.jpg)
200年前のヒノキを使った梁などが見える店内
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSC_0092-1024x903.jpg)
コシヒカリ定食
地元雲洞のコシヒカリで炊いたお米が食べられる
こしひかり定食
お米は噛むほどに甘みが口の中に広がる
おかずなしでもいけちゃいます
妻は鹿小屋に来るとお替り3杯いっちゃいますw
![こしひかり定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSCF0260-1024x683.jpg)
鹿小屋定食
次にボリューム満点鹿小屋定食
全部食べれるかなんて心配はいりません
美味しすぎて気づけば完食ですw
お腹もはちきれんばかりにいっぱいになります
蕎麦はご主人が作るへぎそばは他のお店で食べる
へぎそばに比べて江戸前の蕎麦より
お話を聞くとそば粉に混ぜる海藻が他のお店に比べて
少ないそうです。
へぎそばが苦手な私でも美味しくいただけました
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSC_0095-1024x768.jpg)
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSC_0096-1024x768.jpg)
単品料理
次に単品では骨まで食べられるカジカのから揚げ
香ばしくておいしい
ビールと一緒に食べたらあっという間に
なくなっちゃいますw
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSCF0259-1024x683.jpg)
てんぷらは衣がサクサクで季節の野菜が食べられます。
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSC_0094-1024x768.jpg)
ニシンの山椒漬け
こちら初めて食べたとき思わず唸ってしまった一品です。
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSC_0099-1024x768.jpg)
他にも自家製漬物はおばあちゃんの味
美味しいこしひかりのご飯にお味噌汁
そして漬物だけでも大満足できるクオリティです
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSC_0097-1024x768.jpg)
季節によって出てくる小鉢や単品料理もあるので
年に4回以上は食べに行く私たち
そういえば
岩魚の塩焼きはここでしか食べれないと言っても
過言ではない魚の持つ水分含有量を生かした
焼き方でこれ以上美味しいイワナの塩焼きを
食べたことないです
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSCF0043-1024x683.jpg)
一緒に添えられているあんにんごの天ぷらは
鹿小屋で初めて食べました
ビールに最高のつまみですw
田んぼの中にポツンとある鹿小屋のお話でした
![鹿小屋定食](https://tsumaken50.com/wp-content/uploads/2024/06/DSCF0033-1024x683.jpg)
場所
店名:鹿小屋
住所:新潟県南魚沼市雲洞437
営業時間:11:00~15:00
17:00~20:00
定休日:水曜日
電話:025-782-4828
では(@^^)/~~~
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