こんにちは
鹿小屋定食のためなら遠出も惜しまない
cowcowです
さて今回は新潟県南魚沼市にある紹介して間違いなしの
お店を紹介します
それでは美味しいコシヒカリのご飯が食べられる
田舎料理・そば処茶屋鹿小屋です
田舎料理・そば処茶屋「鹿小屋」
直江兼続・上杉景勝が幼少期に学んだ寺として
知られる雲洞庵から歩いて10分ぐらいの場所にあります
200年ほど前に建てられた総ケヤキ造りの建物で
素朴な味わいの郷土料理が食べられます
名物を集めた欲張りメニューの鹿小屋定食から
地元のそば粉を使った新潟名物へぎそば
地元産のカジカを使った空揚げや焼き加減が
究極の域に達しているイワナの塩焼き
B級グルメのきりざい丼などどれを食べても
感動すること間違いなしのお店です
200年前のヒノキを使った梁などが見える店内
コシヒカリ定食
地元雲洞のコシヒカリで炊いたお米が食べられる
こしひかり定食
お米は噛むほどに甘みが口の中に広がる
おかずなしでもいけちゃいます
妻は鹿小屋に来るとお替り3杯いっちゃいますｗ
鹿小屋定食
次にボリューム満点鹿小屋定食
全部食べれるかなんて心配はいりません
美味しすぎて気づけば完食ですｗ
お腹もはちきれんばかりにいっぱいになります
蕎麦はご主人が作るへぎそばは他のお店で食べる
へぎそばに比べて江戸前の蕎麦より
お話を聞くとそば粉に混ぜる海藻が他のお店に比べて
少ないそうです。
へぎそばが苦手な私でも美味しくいただけました
単品料理
次に単品では骨まで食べられるカジカのから揚げ
香ばしくておいしい
ビールと一緒に食べたらあっという間に
なくなっちゃいますｗ
てんぷらは衣がサクサクで季節の野菜が食べられます。
ニシンの山椒漬け
こちら初めて食べたとき思わず唸ってしまった一品です。
他にも自家製漬物はおばあちゃんの味
美味しいこしひかりのご飯にお味噌汁
そして漬物だけでも大満足できるクオリティです
季節によって出てくる小鉢や単品料理もあるので
年に4回以上は食べに行く私たち
そういえば
岩魚の塩焼きはここでしか食べれないと言っても
過言ではない魚の持つ水分含有量を生かした
焼き方でこれ以上美味しいイワナの塩焼きを
食べたことないです
一緒に添えられているあんにんごの天ぷらは
鹿小屋で初めて食べました
ビールに最高のつまみですｗ
田んぼの中にポツンとある鹿小屋のお話でした
場所
店名：鹿小屋
住所：新潟県南魚沼市雲洞４３７
営業時間：11:00～15：00
17:00～20：00
定休日：水曜日
電話：025－782－4828
では(@^^)/~~~
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