コーヒーを飲まなかった妻がコーヒーの虜になったお話

Cup coffee beans wooden dark background

コーヒーよりもコーラが大好きな

COWCOWです

妻は珈琲が大好き

以前は全く飲まなかったのに

なぜ飲むようになったかというと

昔々

私の親父が新潟のとある山奥にログハウスを建てて

田舎暮らしの傍ら喫茶店を営んでいました

親父の知り合いは

新宿にある老舗の喫茶店

そこのマスターに教えてもらって

始めたそうです

ところが親父は変わり者でして

のんびり田舎暮らしがお望みだったみたいで

運よく忙しくなったお店が

理想の田舎暮らしとは違うと言い出し

何の迷いもなくお店を辞めてしまった

(@ ̄□ ̄@;)!!

そんな親父の淹れるコーヒーを飲んでから

コーヒーが好きになった妻

親父が淹れた最初の珈琲は

ケニアの深入り

もう珈琲の虜となりましたとさwww

あれから約20年が経ち

今までいろいろな喫茶店やカフェにも行ったし

いろいろな焙煎専門店の豆を取り寄せましたが

親父のところで飲むコーヒーより

美味しい珈琲に巡り合えません

特別な豆を使用しているわけではないのに

新宿のマスターも親父のところで

お店と同じように淹れたコーヒーなのに

お店のよりおいしいと話す

過去にもコーヒーにこだわっている方が

訪れては同じことを言って帰っていく

理由は「水」です

新潟の山奥で水道は通ってなく

更に山奥から湧き水を引っ張ってきています。

しかもブナの山

あわせて日本でも有数の豪雪地帯

そりゃ水がうまいに決まってますよね

水がうまいからコーヒー以外にも

味噌汁やお米が最高に美味い

親父の家に行くと空気と水の美味しさに

いつも羨ましくなります

つまけん

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